Japan kauft Paraguays gesamte Steviaproduktion

Steviafeld bei Arroyos y EsterosErst vor wenigen Tage war den paraguayischen Medien eine Meldung zu entnehmen, welche die Steviaproduzenten des Lands in lauten Jubel ausbrechen ließ. Ich habe mich natürlich mit den Menschen gefreut, denn endlich scheint der wohlverdiente Durchbruch des besten Stevia der Welt geschafft zu sein. Dass es ausgerechnet der asiatische Markt ist, war eine Genugtuung. Welche Auswirkungen dies auf den europäischen Markt haben wird, bleibt abzuwarten.

Japan heißt Paraguays Stevia wieder mit offenen Armen willkommen und verpflichtet sich in langjährigen Verträgen zur Abnahme der landesweiten Steviaproduktion. Die jährliche Produktion liegt zwischen 600 und 700 Tonnen, mit einem durchschnittlichen Wert zwischen 1 und 1,5 Millionen US-Dollar, wie das paraguayische Kanzleramt meldete. Weiterlesen

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Brioche – Frühstück ist fertig

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Müssen es denn immer backfrische Schrippen, Semmeln, Brötchen oder Croisants sein? Überraschen Sie ihre Lieben doch zur Abwechslung einmal mit etwas anderem, z.B. mit Stevia gesüssten Brioche – selbst zubereitet und noch ofenwarm.

Dazu kühle Butter, leckere Marmelade und einen frisch gepressten Fruchtsaft – Frühstück ist fertig!

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Sopa Paraguaya – das originale Rezept

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Heute verschenken wir – wie angekündigt – das Rezept der originalen SOPA PARAGUAYA.

Nehmen Sie sich Zeit und die nötige Muse und bereiten Sie die Sopa unbedingt mit sehr viel Liebe zu, denn die geht  ja bekanntlich durch den Magen.

Wir wünschen guten Apetitt! Weiterlesen

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Wie Weihnachten im Land der Stevia gefeiert wird

(c) Rüdiger Helmreich, http://www.sayrueart.net

Weihnachten fällt in Paraguay in die heißeste Zeit des Jahres. Und damit sind nicht ausschließlich die Tages- und Nacht­temperatu­ren zwischen 37-  40°C gemeint, sondern das gesellschaftliche Leben schlechthin.

Es die Zeit der 3-monatigen Sommerferien, der Urlaubszeit und der unendlich ausgelassenen Fiestas. Und so wird auch Weihnachten sehr laut und ausgiebig, unter freiem Himmel gefeiert – ohne jedoch auch nur im Geringsten in Stress und Hektik auszuarten, denn nichts liegt dem Paraguayer ferner.

Hier nimmt man sich die Zeit, die es braucht – für alles.  Weiterlesen

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