Schlagwort-Archive: kalorienfrei

Knusprige Erdnusstrüffel – mit Stevia

  Allein das Wort „Trüffel“ versetzt echte Naschkatzen in reinste Verzückung. Die Geschmackknospen erwachen sofort in Vorfreude auf das Vergnügen, welches in phantasievollen Rezepturen bald auf der Zunge schmelzen könnte – auch wenn das Vergnügen meist seinen Preis hat – … Weiterlesen

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Zucker ist nicht ungesund

Natürlich ist Zucker nicht ungesund, das muss jetzt auch in diesem Stevia-Blog mal in aller Deutlichkeit gesagt werden. Ja ich weiß, Sie haben gerade erleichtert aufgeatmet und das Lächeln in Ihrem Gesicht sagt deutlich „das habe ich doch schon immer geahnt“. … Weiterlesen

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Brigadeiros –süße brasilianische Trüffel mit Stevia

Weshalb das beliebteste, süßeste, schokoladigste Dessert Brasiliens ausgerechnet als Brigadeiro – ein Brigadier – bezeichnet wird, überlasse ich der Phantasie und Inspiration meiner Leser. Meine persönliche Vermutung  jedoch ist, daß diese köstlichen Trüffel, die übrigens in unzähligen phantasievollen Varianten (nicht … Weiterlesen

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Holloween Kürbiscreme zuckersüß – ohne Zucker

Herbstzeit ist DIE Kürbiszeit schlechthin und dann ist ja auch bald noch Halloween, wo sich vielleicht viele schon die Frage gestellt haben, was sie mit dem vielen Kürbisfleisch eigentlich anfangen sollen? Ich habe ein Rezept gefunden, welches ab sofort die … Weiterlesen

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Aprikosen-Käsekuchen mit Stevia

Zarte, duftende Aprikosen sind für mich der Inbegriff des Sommers – ebenso wie der Genuß von frischem und kühlem Käsekuchen im Schatten. In diesem Rezept ist alles miteinander vereint; der Duft nach Sommer, die Abkühlung, der Genuß und reuelose Süße.

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